アメリカ西海岸にあるオレゴン州は、ビールがとても盛んな街です。現在、２００近くのブルワリーがあります（参考：Oregon Craft Beer）。今日のビールは、そんなオレゴン州のニューポートという街にあるローグ（Rog…

今日のビールは、ミッケラー クリスマスウィッシュ グルテンフリーIPAです。 グラスに注いでいるうちから、ホップの香りが香ります。見た目は薄いアンバーです。 飲むとしっかりとした苦味が舌に感じられますが、後にひきません。…

今日のビールは、那須高原ビールのロイヤルスタウトです。 スタイリッシュなボトルデザイン。 グラスに注ぎます。いい泡立ちです。 黒く焦がした麦芽を原材料に混ぜているため、色は黒です。 チョコレートの焼き菓子のような甘い香り…

徹底した品質管理でアメリカン・クラフトビールを輸入するナガノトレーディングの直営店、アンテナアメリカ。横浜の関内に店舗がありますが、このたび品川アトレのフードコート内に新店舗をオープンしました。買い物帰りや新幹線待ちの間…

ホップの魔術師の異名をもつ、スコットランドのブルワリー、ブリュードック（BrewDog）。今日のビールは、ブリュードックのELECTRIC INDIA です。 ブリュードック ELECTRIC INDIA とても泡立ちの…

書籍「日本のクラフトビールのすべて」の発売記念イベントに参加してきました。 「日本のクラフトビールのすべて」は、2013年に発行された書籍「Craft Beer in Japan」の日本語版です。マーク・メリ教授が各地の…

秋の大ビールイベント、大江戸ビール祭り2016秋。10月19〜23日のシーズン1と、10月26〜30日のシーズン2の２部制で行なわれたなかの、シーズン2に行ってきました。 ▼場所は、東京神田の東京電気大学旧校舎跡地。 ▼…

今回のビールは、ローレルウッド（Laurelwood）のフリーレンジレッド（Free Range Red）です。Laurelwoodは、アメリカのオレゴン州ポートランドにあるブルーパブです。 ▼瓶にはニワトリが描かれてい…

今回のビールは、LaurelwoodのWorkhorse IPAです。Laurelwoodは、アメリカのオレゴン州ポートランドにあるブルーパブです。Workhorse IPAはその主力のビールです。 うす茶色でクリアーな…

質問です。 ビールは何からできているでしょうか？ 答えは、麦芽、ホップ、酵母、水、 あと、もう１つ。 ビールはその他の副原料を使用することが許されています。これがビールの世界を多様化させる、ビールの魅力の１つでもあります…