一食で何度も美味しい。浜名湖かんざんじ温泉「志ぶき」で、ひつまぶし

浜名湖といえば、うなぎ。

浜名湖かんざんじ温泉にある、うなぎ處「志ぶき」で、ひつまぶしを食べてきました。一食で何度も美味しい、ひつまぶしの食べ方も紹介します。

▼うなぎ處 志ぶき  

人気店のようで、私が行ったときは1時間待ち。でも、順番が近くなるとメールしてくれるサービスがあります。

▼順番待ち。携帯でメールアドレスを登録すると、順番近くなるとメールしてくれるそうです。  

メニューにはもちろん、うな重もあります。また、変わりどころでは、うなぎ寿しというのもあります。私は今回はひつまぶしにしました。

 ▼じゃーん、ひつまぶし。¥3850。 
まずはそのままいただきます。甘めのタレで、うなぎは肉厚。さすがですね。

▼ひつまぶしには、薬味がついてきます。いろいろな味わいを楽しめるのが、醍醐味。

▼まずは、ネギとワサビ  

ワサビのサッパリとした辛味が、うなぎとバッチリ合います。

▼次に、梅とシソと胡麻
これもウマイ。梅とシソが合うのは想像通りとして、そこにうなぎの濃い味がよく合います。 

▼最後はおなじみの出汁  

▼おつまみに肝焼きもGood。 

たまに贅沢して、何度も美味しいひつまぶしはいかがでしょうか。

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こばだい