Nelson Sauvin（ネルソンソーヴィン）の真髄 [麦酒日誌 No.63]

サッポロビール（株）の100％子会社であるジャパンプレミアムブリュー株式会社から、このたび２つのビールが発売されました。「Nelson Sauvin（ネルソン・ソーヴィン）の真髄」と「絶妙の Mosaic＆Citra（モザイク&シトラ」です。

ネルソン・ソーヴィン、モザイク、シトラ、とはホップの品種名です。その名の通り、ホップに着目したビールです。今回は、「ネルソン・ソーヴィンの真髄」を飲んでみました。

Nelson Sauvin（ネルソン・ソーヴィン）の真髄

まず、見た目は透明のゴールド。白い泡が豊かに立ちます。

次に鼻を近づけると、ネルソン・ソーヴィンの特徴である、白ぶどうのような香りで、爽やかさの中にほのかな甘みが感じられます。飲むとキリッとした苦味。ボディは軽めです。

ネルソンソーヴィンは、ニュージーランド生まれのホップの品種です。ワインの産地であるネルソン地区で生まれたネルソン・ソーヴィンは、その香りがソーヴィニヨン・ブランワインに似ていることから名付けられたそうです。

関東甲信地方のファミリーマート・サークルK・サンクスで買うことができます。

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