こばだい 今日のビールは、ドイツのデュッセルドルフで買ってきたSchlüssel（シュリュッセル）です。アルトというビアスタイルのビールで、デュッセルドルフで「ビア」と言えば、アルトがでてきます。
トレードマークは鍵。Schlüsselとは鍵という意味です。
瓶の蓋は王冠ではなく、これ。
見た目は透明な濃い茶褐色で、茶色かかった泡が豊かにたちます。
デュッセルドルフでは、アルトはこういう細長いグラスに入ってきます。鼻を近づけると、ローストした麦芽の香り。飲むとキリッとした苦味が感じられるとともに、甘みも感じます。
アルトビールは、上面発酵酵母（エール酵母）を使いながらも、低温熟成させていることが特徴です。エールビールの特徴であるフルーティーさを感じさせつつも、飲み口はシャープです。詳しくはこちらの本をご参照ください。
Schlüsselはデュッセルドルフにあるビア・レストラン、Zum Schlüsselのビールです。
トレードマークの鍵がお店にも吊り下げられています。
細長いグラスに入ったアルトがでてきます。飲み終わると、何も言わなくても次のグラスがでてきます。
お店で飲むだけではなく、瓶でも購入できるので、お立ち寄りの際はお土産に一本いかがでしょうか。
Schlüssel
原産国 : ドイツ
原材料 : 麦芽、ホップ
購入した場所 : Zum Schlüssel
購入年月: 2017年8月
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