こばだい 今日のビールは、私の地元である川崎市のブルワリー、ブリマーブルーイングのポーターです。
見た目は黒。泡もやや茶色かかっています。
ポーターというビアスタイルは、原材料の一部に焙煎した麦芽を使用しています。色が黒いのもそのためです。鼻を近づけると、焙煎した麦芽による上品なカラメルのような香りがします。ホップの香りはほとんど感じられません。飲むとこれまたカラメルやチョコレートのような甘い味わい。もちろんカラメルもチョコレートも入っていません。麦芽とホップのみから作られたビールです。
ブリマー・ブルーイングは私の地元である神奈川県川崎市にあるブルワリーです。アメリカ・カリフォルニア州出身のスコット・ブリマーさんが2011年に立ち上げました。ポーターの他にも、ペールエールやゴールデンエールなどの定番商品、季節限定のビールなども作っています。
ブリマーブルーイング ポーター
原産国 :日本
アルコール度数 :5.5%
原材料 :麦芽、ホップ
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