自家製麺 伊藤。赤羽駅前で煮干しスープのラーメン。

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赤羽駅前にあるラーメン屋さん「自家製麺 伊藤」。煮干し味のシンプルなラーメンです。

▼赤羽駅前すぐにあります

▼道に面している部分が少ないので始めは見落としました。

▼中華そば。小・中・大の3サイズあり、小を注文しました

▼スープは、思いっきり、煮干し!

▼化学調味料は使ってないそうです

▼麺はやや細めのストレート

▼スープが美味しい。珍しく全部飲んじゃいました

カウンター8名のこじんまりとしたお店です。シンプルで美味しいラーメンです。ちょっと今日はコッテリはやだけど、蕎麦だと物足りないなー、というときにオススメです。