毎年1月に横浜の大さん橋ホールで開かれるJapan Brewers Cup。今年2019年は、1月25日(金)、26日(土)、27日(日)に開催しています。私は明日26日に行く予定です。今回は明日に備えて、昨年までを振り…

「ビールと鮨と醤油のマリアージュ」ワークショップに参加してきました。ビール、鮨、醤油それぞれの組み合わせで、美味しさが広がる体験をしてきました。 ビールと料理のマリアージュ ワークショップが行われたのは、横浜の一大繁華街…

池袋にある居酒屋、池袋の風はクラフトビールをはじめ、日本酒、ワインなど、それぞれにこだわりの逸品を出すお店です。 池袋東口から徒歩6分 池袋の風は、池袋駅東口から徒歩6分のところにあります。 店の前には大きくこの看板。飲…

東京ドームで毎年開催されるふるさと祭りは、日本全国のグルメを堪能できるイベントです。日本各地のブルワリーも参加するので、ビール好きにもたまらないイベントです。 東京ドームに日本全国のグルメが集結 場所は東京ドーム。屋根が…

内田日和は、横浜の野毛に2018年にオープンしたビールと日本酒にこだわったお店です。クラフトビールのほか、アサヒスーパードライの注ぎ分けも楽しめるお店です。 横浜の一大飲み屋街である野毛は、お酒好きにはたまらない街です。…

半年ほど前に、オリンパスのミラーレス一眼「PEN」を購入しました。最近ではスマホのカメラ性能もかなり良くなってきてますが、やはりまだまだ一眼のほうが綺麗に撮れます。特に暗いところは強いです。もともとビールを写真に撮るため…

東京都狛江市にあるクラフトビールのブルワリー、和泉ブルワリーは、併設のボトルショップであるBeer Cellar Tokyoをオープンして一周年を迎えました。そんな一周年を記念して、公開醸造が行われましたので、参加してき…

池袋といば、♪東は西武で、西、東武♪。以前、ビールの酒類が豊富なお店として、西武食品館をご紹介しました。 池袋駅西武食品館のビール揃えがいい！ | kdsk.jp では反対側の東武はどうなのかというと、こちらのビール売り…

システムエンジニアとして社会人をスタートし、10年以上に渡ってSEをしていた私は、数年前に人事部に異動しました。今ではSE時代とは全く異なる仕事をしています。異動と時を同じくしてビールにハマり、ただ今深追いしているところ…

今年2018年6月、六本木にオープンした「ガンブリヌス六本木」に行って来ました。クラフトビールと天麩羅のお店です。この組み合わせは珍しいですね。カウンターで一人飲みをしたり、グループでテーブル席、フラッと立ち飲みなど、い…