東急世田谷線の松陰神社前駅前にある「good sleep baker」は、クラフトビールと自家製パンが楽しめるお店です。 松陰神社駅前にある松陰PLAT。もともと二階建てのアパートだった建物をリノベーションし、小さな店舗…

渋谷Bunkamuraの向かいにあるビアバー「Goodbeer faucets」は国内外の40種類のクラフトビールが樽生で楽しめます。 渋谷Bunkamuraの向かい 渋谷駅ハチ公から109、東急本店へと進み、Bunka…

IBUという単語をご存知でしょうか。 ビールに関する用語で、店によってはメニューにビールのIBUを記載しているところもあります。ボトルビールや缶ビールにも表示されていることもあります。今回はIBUのお話しです。 ビールの…

東京三大商店街の１つにあげられる十条通り商店街があるJR埼京線十条駅。そんな十条駅で自家製ビールを提供するお店がビアプラスプラス（Beer++）です。 十条駅南口からすぐ 線路沿いにあります。「今、ビール飲めます」という…

今日のビールは、イギリスのブルワリーであるFOUR PURE Brewing（フォーピュア ブルーイング）の “SHAPE SHIFTER WEST COAST IPA”です。 外観は透明のゴール…

ベルギーの有名ビアカフェ、デリリウムカフェ。そのアジア一号店である、デリリウムカフェトーキョーに行ってきました。ベルギーから直輸入した数々のベルギービールを堪能することができます。 虎ノ門駅から徒歩3分 東京メトロ銀座線…

今年も行ってきました、ジャパンブルワーズカップ2017（JAPAN BREWERS CUP 2017）。日本全国のブルワリーやインポーターが横浜大さん橋ホールに集まり、２００種類以上のビールを楽しむことができます。 会場…

ビールといえば、キンキンに冷やしてぐびぐび飲むもの。ゆっくりと落ち着いて飲みたい時はワインでしょ、なんて思ってませんか？ それは大きな誤解です。 今日のビールは、長期熟成させたハイ・アルコールなビールです。その名も、バー…

アメリカ西海岸にあるオレゴン州は、ビールがとても盛んな街です。現在、２００近くのブルワリーがあります（参考：Oregon Craft Beer）。今日のビールは、そんなオレゴン州のニューポートという街にあるローグ（Rog…

今日のビールは、ミッケラー クリスマスウィッシュ グルテンフリーIPAです。 グラスに注いでいるうちから、ホップの香りが香ります。見た目は薄いアンバーです。 飲むとしっかりとした苦味が舌に感じられますが、後にひきません。…