質問です。 ビールは何からできているでしょうか？ 答えは、麦芽、ホップ、酵母、水、 あと、もう１つ。 ビールはその他の副原料を使用することが許されています。これがビールの世界を多様化させる、ビールの魅力の１つでもあります…

スコットランドにある人気ブルワリーのブリュードック。「ホップの魔術師」とも呼ばれ、パンクIPAなどの個性的なビールを作っています。そんなブリュードックの「エース・オブ・チヌーク（ACE OF CHINOOK）」。「チヌー…

スコットランドにある醸造所、ブリュードック（BREWDOG）。パンクIPAなどの個性的なビールで知られています。今回のビールは、BLACK HAMMER。 ▼缶です。緑色のパッケージ 外観は黒。泡立ちがとても良いです。鼻…

大手町駅から徒歩1分にある、Craft Beer Market大手町店。日本のクラフトビールがお手頃価格でいただけます。種類も豊富で、その数約30種。 Craft Beer Market大手町店 〜大手町駅からすぐ ▼大…

岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所が、毎年6月になると販売する、夏のヴァイツェン。小麦を使用したヴァイツェンというスタイルのビールで、苦味が少なくフルーティなスタイルのビールです。 やや濁りのある外観は、小麦を使ったビール…

アメリカのサンディエゴにある醸造所、バラストポイント（BALLAST POINT）。今回のビールは、グレープフルーツを使った「グレープフルーツ スカルピン」。 外観はやや飴色かかった透き通った黄金色。鼻を近づけると、まず…

パンクIPAで有名な、スコットランドの醸造所、ブリュードック（BREWDOG）。今回のビールは、「KINGPIN」。今年2016年5月にリリースしたばかりのブリュードックの新しいビールです。 スーパードライやプレミアムモ…

先日、夏のロックフェスティバル『FUJI ROCK FESTIVAL ’16』通称、フジロックに行ってきました。苗場スキー場の広大な自然に浸りながら、音楽を聴き、ビール飲むという贅沢な時間を満喫できました。 …

「ビールと本の出会い」をテーマに、本を読みながらビールを飲めるお店を紹介するコーナー、第三弾。今回は、下北沢にある本屋B&Bです。 B&B 〜下北沢駅南口から徒歩30秒〜 小田急線と井の頭線が交わる街…

ビールというものは、それだけでもちろん素晴らしいものですが、他の何かと掛け合わせることで、さらに味わい深くなります。その一つが「本」。ビール片手にゆっくりと読書する。なんとも素敵な時間ですね。そんな「ビール」と「本」の出…