こばだい ベル・ビュー クリークは、チェリーを使った甘酸っぱいビールです。ビールって、黄金色でシュワシュワしたものを、キンキンに冷やしてゴクゴク飲むもの、というビールの既成概念を取り払うために是非飲んで欲しいビールです。
外観は、濃い目の赤。ワインのような色です。
鼻を近づけると、はじめに麦の香りが香り、そこから甘いジャムのようなチェリーの香りがします。考えてみれば、小麦と大麦の違いはあれど、麦から作ったパンに、果実のジャムを塗って食べるのですから、麦から作ったビールと果実の相性だっていいですよね。
口に含むと、今度は酸っぱさが前面にでてきます。チェリーの甘酸っぱさもありますが、これはビールの種類（スタイル）によるものです。このビールは、ランビックというスタイルのビールにチェリーを加えたものです。ランビックとは野生酵母から自然発酵させて作るビールで、酸っぱさが特徴のビールです。酸っぱいビールっていうのも、あるんですよ。
食事と合わせるなら、例えばコース料理で口直しに食べるグラニテのように、口の中をリセットするために飲むのはどうでしょうか。
あるいは、デザートにショートケーキと合わせてみても面白そうです。
ベル・ビュー クリーク（BELLE-VUE KRIEK）
原産国 :ベルギー
アルコール度数 :5.1%
原材料 :麦芽、小麦、さくらんぼ、糖類、ホップ
購入した場所 :成城石井
購入年月:2017年6月
輸入者 :株式会社ウイック
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