こばだい ビール好きの私が日々出会ったビールを紹介しています。「出会ったビールを忘れずに覚えておきたい」「ビールの味をもっと分かるようになりたい」という思いから始めました。
今日のビールはこちらです。
富士桜高原麦酒 メルツェン
赤みかかった茶色のビールからは、麦の甘い香りがします。これは、カラメルモルトを使用しているためです。
（参考）
ビールの色はどうして違う？〜ビールの豆知識〜 | わくわく冒険ライフ
麦の甘みがありながらも、その後からホップの爽やかな苦味がし、後味はスッキリとキレがあります。
ビールと食事は色で合わせるのが良いと言われていますので、醤油味の野菜炒めと合わせてみました。醤油の味に負けないビールの味わいと、スッキリとした後味が料理にとても合いました。
メルツェンとは、ドイツの有名なビールイベントであるオクトーバーフェストで飲まれるビールです。アルコール度数は少し高めで、熟成期間も通常より長めにした、ラガータイプのビールです。
季節限定ビールです。
《ビール情報 》
商品名 :富士桜高原麦酒 メルツェン
原産国 :日本
原材料 :麦芽・ホップ
購入した場所 :池袋西武食品館
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