こばだい 横浜の関内駅から徒歩4分にある、ベイブルーイング関内本店。世界一のボヘミアン・ピルスナーを作ることを目標にしているブルワリー、横浜ベイブルーイングの醸造所併設ビアパブです。
▼こじんまりとした店舗ながら、ほぼ満員でした。窓際のカウンターに席確保。店の隣が醸造所になっています。
▼オリジナルビールとゲストビール。パイント¥900、ハーフ¥600。
▼ベイピルスナー
世界一のボヘミアン・ピルスナーを作ることを目標にしているとのこと。味わい豊かです。
ピルスナーとはビールのスタイルの１つで、世界で最も飲まれているビアスタイルです。スーパードライも、一番搾りも、黒ラベルも、プレミアムモルツも、ピルスナースタイルのビールです。
▼2杯目は、ベイヴァイス。
小麦を原料に使用した、ヴァイツェンというドイツ生まれのビール。酵母が作り出す、バナナのようなフルーティーな香りがします。
▼フードも充実
▼本日のナス。本日のナスってメニューがあるのが面白いですね。
▼１月に横浜で開催された、ジャパンブルワーズカップを主催したのは、ここ横浜ベイブルーイングの代表、鈴木さんです。
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まとめ
この記事を書いてるうちに、ベイピルスナーが飲みたくなってきました。世界一を目指して頑張ってほしいです。
ベイブルーイング関内本店
住所
神奈川県横浜市中区福富町東通2-15 1F
電話番号
045-341-0450
営業時間
[月～水・金] 17:00～23:30
[土・日・祝] 13:00～23:30
定休日
木曜日
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